Här kommer ett recept på mycket goda pizzabullar!

PIZZABULLAR

Ingredienser

Deg: 50 gr jäst

        5 dl mjölk

        50 gr smör

        1 tsk salt

        13 dl vetemjöl

Fyllning: tomatpuré

              2 hg skinka (eller köttfärs, oliver, fetaost eller annat gott)

              5 dl riven ost

Pensling: 1 ägg

              oregano eller pizzakrydda

1. Smula jästen i en rostfri degbunke.

2. Smält smör och tillsätt mjölk så det blir fingervarmt (37 grader)

3. Häll vätskan över jästen, så den smälter.

4. Blanda i salt.

5. Blanda i mjöl och arbeta degen. Låt jäsa i 30 minuter.

6. Sätt på ugnen på 225 grader.

7. Dela degen i två delar. Knåda och kavla ut degen.

8. Bred på tomatpuré.

9. Fördela fyllning och ost. Rulla ihop och skär ca 12 skivor per rulle.

10. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper på.

11. Pensla med uppvispat ägg och krydda med oregano.

12. Grädda ca 12-15 minuter.

MUMS! Förvara dem i frysen och tina vid behov.